Pulpo a la gallega
Una vez cocido lo troceamos en rodajas y lo reservamos a mi gusto contra mas fino mejor.
Cogemos unas patatas las cocemos enteras con la piel ayudamos a que no pierda vitaminas y nos quedara mas entera.
Una vez cocida y enfriada la troceamos bien en rodajas o la machacamos con un tenedor añadiendole aceite de oliva para que quede con sabor .
Extendemos sobre un plato o una tabla de pulpo y que nos sirva de base la patata sobre la patata ponemos el pulpo ya hecho rodajas ponemos sal, aceite de oliva , pimenton dulce y un poquito de pimenton picante al gusto.
Y para acabar calentamos en el microondas,
aprox. 2 min 850w ir comprobando.
Y que aproveche
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