Para hacer la piruleta.
Masa de hojaldre si la compramos congelada la dejamos descongelar y la extendemos sobre papel de horno suele ir en el paquete de la masa una vez extendida la masa extendemos la crema ce champiñones frria nos podemos ayudar de una cuchara o una espatula de goma.Ponemos el queso elemental (puede ser otro) luego ponemos el jamon y encima del jamon el cabrales ocupando con todo 3/4 partes de la masa para poder enrollar.
Con la ayuda del papel de horno enrollamos el hojaldre como haciendo un brazo gitano una vez enrollado lo envolvemos en papel film lo metemos al congelador y lo semicongelamos.
Una vez semicongelado lo hacemos a rodajas, lo mejor es un cuchillo de pan ( de sierra) vamos pinchando las rodajas con un palo de brocheta para hacer la piruleta y luego coger para degustar.
lo ponemos en una placa de horno sobre papel para hornear untando con mantequilla para luego despegar mejor pintamos con huevo y a hornear.
Horno a 180 grados y controlamos hasta que haga se haga el hojaldre.
La crema de champiñones la pongo enseguida en el blogg
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